Fasel Jean-Bernard,

Jean-Bernard Fasel est né à Autavaux, dans le canton de Fribourg, au milieu du siècle passé. Ses études achevées, il a tâté de l’enseignement avant que l’aventure ne le rattrape. Il a passé les vingt dernières années à la célèbre Pinte des Mossettes, en compagnie de Judith Baumann, avec qui il a écrit plusieurs ouvrages consacrés à la cuisine. Il est papa d'une fille et vit actuellement en Gruyère.

Werke:
  • Un monde de saveurs : La Pinte des Mossettes, la Valsainte / avec Judith Baumann. - Favre, 2003 (Livre de cuisine)
  • Le moine et la putain. - L'Aire, 2012

Zurück